Crema de reducción vinagre balsámico blanco «Casa Rinaldi»

La crema con condimento balsámico blanco nos muestra el instinto comercial italiano. Los cocineros pasaban tiempo reduciendo el condimento balsámico blanco hasta obtener una crema espesa, no obteniendo siempre un idéntico resultado. Casa Rinaldi le ofrece, ya elaborada, una de las mejores versiones.

Degustación: Ideal para sazonar carne, pescado, verdura, helados y fresas. Al ser casi transparente, aporta un sabor distinto y especial a los platos sin que se pueda percibir a simple vista cuál es el truco empleado que da un paladar tan delicioso. Agitarla bien antes de servir. Conservar en el frigorífico después de abierto.

Ingredientes: Mosto de uva concentrado, condimento blanco 20% (vinagre de vino, mosto de uva concentrado), almidón de maíz modificado.

Contenido neto: 25 cl.