Mezcla Berbere (Curry Etíope)
3,25€ – 13,00€
La mezcla Berbere es EL gran clásico de la cocina etíope. Muy picante, esta mezcla es perfecta en carnes asadas o a la brasa. También puede usarlo para preparar «espaguetis zigni» con salsa picante de la región eritrea
Para probar nuevas recetas, use Berbéré para reemplazar su currys u otras mezclas. Irá perfectamente con tus guisos de carne y aves, en quesos frescos, nata o pescado…
En Etiopía, cada casa tiene su secreto de fabricación, su Berbéré con una receta única y preciosamente salvaguardada. Los elementos básicos son a menudo los mismos, pero las cantidades de cada ingrediente son las que difieren: kororima, ajo, jengibre, baya de la pasión, pimienta mit mita, comino negro, sal o canela . Es por eso que Berbéré también se llama «curry etíope». Esta mezcla también se utiliza para dar sabor al famoso plato etíope «Doro Wat». Es un guiso de pollo acompañado de una mezcla de hidromiel, despojos y huevos.
Advertencia: ¡Este producto está fuertemente desaconsejado para mujeres embarazadas!
Información adicional
| Peso del paquete | 50 grs, 100 grs, 200 grs |
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