Mezcla especial para guacamole a granel

Fácil montaje para realzar sus aperitivos

Especias fáciles: Mezcle un aguacate maduro, 1/2 tomate cortado en cubitos y 1 pizca de lima; Luego agregue 1 cucharadita de esta mezcla. Obtendrás el famoso guacamole mexicano que es perfecto para cuando estés listo el aperitivo.

¿En qué platos se debe utilizar la mezcla de guacamole?

Como una verdadera ayuda culinaria, la mezcla de guacamole es el clásico para tener en tu cocina. Como cualquier mezcla temática, por supuesto, es esencial hacer la receta del famoso guacamole del que toma su nombre.

Pero al ser tan fácil de usar, este conjunto listo para usar también se puede rociar donde quieras.

La humedad puede hacer que el producto se agrupe, sin alterar sus cualidades organolépticas.

¿Cómo uso la mezcla de guacamole?

Nuestras ideas de recetas para usar el ensamblaje de guacamole en tu cocina:

• Verduras fritas al estilo mexicano: Sobre sus verduras, espolvoree 1 cucharadita de guacamole mientras cocina;
• Sopa de tomate: Antes de licuar los tomates, agregue 1 cucharadita de guacamole ensamblado;
• Fajitas mexicanas: Espolvoree 1 cucharadita de guacamole en su pollo mientras se cocina.
• Ensalada de guacamole y salmón y aguacate:

Los aromas de la mezcla de guacamole

La mezcla de guacamole te transporta directamente al corazón de México con sus notas dulces y picantes gracias a la presencia de pimiento de Espelette y pimentón. Esta mezcla es perfectamente fiel a los aromas del verdadero guacamole mexicano.

¿Qué hay en nuestra mezcla de guacamole?

Nuestra mezcla de guacamole está hecha con cebolla, pimentón, comino, sal, ajo, cilantro y pimienta de cayena.

La botánica de la mezcla de guacamole

El ajo con el nombre botánico Allium sativum proviene de la familia de las liliáceas. Esta planta perenne consiste en un bulbo formado por vainas envueltas en membranas. El ajo puede crecer hasta un metro de altura.

El pimiento picante de cayena es uno de los pimientos más potentes del mundo. También conocido como Pili-pili, este pimiento rojo se cosecha en Uganda («la perla de África»).

Su nombre científico es Capsicum frutescens y forma parte de la familia de las solanáceas, al igual que el pimentón. También se cultiva en Madagascar, Congo y Zanzíbar.

El pimentón de esta mezcla proviene de la región de Zitava en Eslovaquia. Incluyendo el nombre botánico Capsicum annuum siendo parte de la familia de las solanáceas al igual que los pimientos y los chiles. Se cultiva de forma tradicional en Eslovaquia desde hace más de 100 años. El pimentón, también conocido como pimiento dulce, es originario de Colombia y del sur de los Estados Unidos.

Coriandrum sativum es una planta de la familia Apiaceae. El cilantro es una planta aromática que crece en las zonas y se utiliza para muchas preparaciones culinarias, especialmente en Asia, América Latina y la cocina mediterránea.

El nombre botánico del comino es Cuminum cyminum, proviene de la familia de las apiáceas, al igual que el perejil.

Procedente de Oriente Próximo, se cultiva principalmente en la cuenca mediterránea, el comino fue primero una especia para ahumar o se utilizaba para preparar platos.

La planta mide unos 30 cm de altura. Las semillas se cosechan cuando están maduras, en septiembre u octubre. Después de la cosecha, los tallos se secan al sol durante dos o tres días y luego se trillan para desprender las semillas, que son el famoso comino que conocemos. Para obtener nuestro comino en polvo, las semillas se triturarán después del secado para un uso sencillo en la cocina y llenas de sabor.

La historia del guacamole

El guacamole es un platillo de origen mexicano. La composición de este plato está catalogada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2010.

El guacamole es emblemático de esta colorida y sabrosa cocina. Cuenta la leyenda que fue el dios Quetzacóatl quien ofreció la receta al pueblo tolteca.

Históricamente, el guacamole era preparado por los hombres con un mortero en un mortero grande, el molcajete. El guacamole es el símbolo de la unión de las culturas azteca y española. Cada región, cada ciudad, cada familia tiene su versión tradicional.

La composición planeada por la UNESCO está hecha de aguacate, chile, cilantro, cebolla, tomate, jugo de limón y sal. Con nuestra mezcla de guacamole, tienes los ingredientes básicos que componen este delicioso platillo mexicano, ¡así que manos a la obra!