CAFÉ DE ESPECIALIDAD Solomon Worku – Etiopía

14,0054,00

Etiopía

  • Región: Yirgacheffe
  • Productor: Solomon Worku
  • Varietal: Dega
  • Altitud: 1.950 msnm
  • Proceso: Natural
  • Notas: Este café deslumbra con su fragancia floral, acompañada de notas de chocolate y matices frutales que evocan la frescura de la naranja, complementadas por toques florales y caramelo. Es una experiencia de café dulce, equilibrado, pleno, con un cuerpo jugoso y una acidez vivaz.
  • Descripción

    Solomon Worku – Etiopía

    SMS Plc fue fundada en 1998GC por un propietario con una sólida década de experiencia en la producción de café en las pintorescas regiones de Sidamo y Yirgacheffee, en Etiopía. Desde entonces, hemos establecido una reputación como un socio de confianza para diversas empresas en todo el mundo.

    Nuestra Historia en Etiopía

    En el corazón de Etiopía, SMS Plc ha desempeñado un papel pionero en el mercado de las especialidades. Desde los primeros días, hemos estado comprometidos con la producción de café de la más alta calidad. Contamos con una planta de procesamiento propia y un laboratorio de inspección de calidad que garantizan que cada lote cumpla con nuestros estándares exigentes.

    Nuestra Contribución a las Comunidades Cafeteras

    SMS Plc es más que una empresa. Somos una parte integral de las comunidades cafeteras locales. Operamos dos estaciones de lavado y un molino seco en la región de Sidamo, además de una estación de lavado en Yirgacheffe. Nuestros molinos llevan más de 28 años en funcionamiento y empleamos a 54 trabajadores a tiempo completo, además de más de 140 jornaleros. Nuestra reputación sólida se extiende a través de organismos gubernamentales e institutos de financiación.

    Reconocimiento por la Excelencia

    En 2007, obtuvimos el primer puesto en el concurso «Taste of Cupping Competition» gracias a nuestro café Washed Yirgacheffe. Este reconocimiento resalta nuestro compromiso con la excelencia en cada paso del proceso de producción.

    Preservando el Legado Cafetero de Etiopía

    Etiopía, conocida como la cuna del café arábica, alberga una riqueza de variedades que han evolucionado a lo largo de siglos en su diverso paisaje cafetero. Desde los exuberantes bosques montañosos de Sidamo hasta las laderas soleadas de Yirgacheffee, cada región de Etiopía aporta su sello distintivo a los granos de café que se cultivan allí.

    En SMS Plc, abrazamos esta diversidad y la consideramos no solo un tesoro cultural, sino también una fuente inagotable de inspiración. Nuestra pasión por el café etíope va más allá de los negocios; es una devoción arraigada en la preservación de estas variedades únicas.

    Cada lote de café que procesamos y exportamos es una expresión de nuestro compromiso con la conservación. Trabajamos en estrecha colaboración con agricultores locales, fomentando prácticas sostenibles que permiten que estas variedades prosperen. Al preservar las tradiciones y la biodiversidad de las regiones cafeteras de Etiopía, estamos construyendo un puente entre el pasado y el futuro, asegurando que las generaciones venideras disfruten de la misma riqueza y autenticidad que amamos y valoramos en cada taza de café que lleva nuestro nombre.

    En Resumen

    En SMS Plc, nuestras décadas de experiencia, nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad, y nuestro profundo respeto por las raíces del café en Etiopía siguen siendo la base de nuestro éxito en la exportación de café.

Información adicional

Paquete Cafés

1 KG, 250 grs

Molienda

En grano, Express, Italiana, Melita o goteo