HILOS DE CHILE (ITO TOGARASHI)

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El ito togarashi es una especia japonesa que se obtiene de la guindilla roja desecada. Estos hilos de guindilla tienen un olor y un sabor intenso aunque no muy picante. Con un sabor similar al del pimentón dulce pero con matices ligeramente picantes.  Tiene un aspecto muy decorativo. Se usa para poner sobre carnespescados, sopas o verduras. A pesar de que tiene origen en la cocina japonesa también se emplea en las cocinas de todo el mundo para decorar y dar sabor.

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ESPECIAS

BOTE CRISTAL 5 g., BOLSA 80 g., BOLSA 200 g.